|
Oorspronkelijk werd het gelijkvloers van het gebouw gebruikt als vleeshal. De eigenaar was groothandelaar en het vlees werd ter plaatse verkocht. Het slachthuis bevond zich juist tegenover het restaurant.
Rond de jaren vijftig, werd het omgevormd tot café waar je later ook een stuk vlees kon eten. De meeste klanten waren werknemers van de verschillende vleesbedrijven uit de omgeving.
‘Den Dam’ zoals de omgeving genoemd wordt was in feite een dorp in de stad. Buiten de plaatselijke bewoners en handelaars kwamen er weinig of geen bezoekers.
De huidige eigenaars baten het restaurant uit sinds 2010.
Gedurende deze periode werd het echt uitgebouwd tot een zaak met cliënten vanuit alle Vlaamse provincies welke zich tegoed doen aan de verschillende vleesgerechten. |
|
De specialiteit is het vlees van de Limousin runderen . Het Limousin ras vindt zijn oorsprong in de streek van Limoges, ten zuiden van Frankrijk.
Het is een vleeskoe die behoort tot de Franse superieure kwaliteitsrunderen . Met deze runderen is er absoluut geen sprake van kunstmatige ingrepen om het dier sneller te laten groeien.
De uitgebreide wijnkaart aan democratische prijzen vervolledigd de maaltijd helemaal.
Bij evenementen in het Sportpaleis voorzien wij een shuttledienst. U wordt per autobus naar het Sportpaleis gebracht en na het evenement terug opgehaald.
Download hier de menukaart
Download hier de menukaart |